Там изучать надо не только про фитаты, а ВСЁ, т.к одно может вытекать из другого но мешать третьему, при этом поглащая четвёртое и уничтожая пятое.Сообщение от Catch Carp
нашел весьма интересные вещи, которые можно смело применять в наших бойлах.
К примеру -Фитаза.
Биологическая активность основана на стабильности фермента фитазы расщеплять фитаты, тем самым значительно увеличивая усвояемость фосфора, кальция, цинка, магния, аминокислот.
Сижу изучаю
Приведу пример про трикальцийфосфат, который у Вас считается просто утяжелителем: "избыток в кормах кальция и фосфора, особенно в виде трикальцийфосфата, угнетает всасывание марганца в пищеворительном тракте лососей"
Марганец нормализует липидный обмен, активизирует синтез белков, снижает потребность в витмине Е.
Витамин Е - антиокислитель. Но при переизбытке получаем заболевание - гипервитаминоз.
и т.д и т.п
Ученые разобраться не могут во всём, куда уж нам... Но Вы выкладывайте сюда про фитаты, для общего развития
Ответить с цитированием
