Я бы бойлы сам катал- пусть меня научат!

[Александр Ремезенцев]

Рецепт... Сухая часть

Я предлагаю Вам убрать из сухой части то, что я покрасил красным:

1. Манная крупа 100г.
2. Соевая мука 100г.
3. Пшеничная мука 100г.
4. Сухое молоко (для телят) 100г.
5. Кукурузная крупа 100г.
6. Смесь хлопьев 50 г.
7. Бисквит 150 г.
8. Рапс молотый 30 г.
9. Лен молотый 30 г.
10. Конопля молотая 30 г.
11. Просо молотое 30 г.
12. Семечки подсолнечника молотые 30г.
13. Амино минеральная добавка( для цыплят) 20г.
14. Перцы(красный, белый, паприка) по 10г.каждого
15. Детское питание 50г.

Причина везде одна и та же. Масло масляное

1. Молотые рапс, лен, конопля, просо, подсолнечник - по сути одно и то же. Оставьте только молотую коноплю. Вряд ли качество Вашего бойла от этого ухудшится.
2. Сухое молоко для телят и детское питание - то же самое. Оставьте телячье молоко.
3. Бисквит - это пшеничная мука, яичный белок, сахар, что-то еще ... Уберите, и не заметите.

В жидкой части глицерин есть смысл добавлять только если Вы видите какие-то проблемы с катанием теста, либо со структурой готового бойла, в том числе, при поведении его в воде. Если Вас все устраивает без глицерина, не кладите его. Рыбе он бесполезен.

И еще. Вы выдерживаете тесто. Имейте в виду, что при выдерживании любое тесто меняет свои свойства. Поэтому один рецепт должен быть для теста, которое Вы катаете сразу после замешивания, а другой - для теста, которое Вы выдерживаете.

Если Вы уберете из микса как минимум то, что я назвал, то Вы уже будете близко к тому, чтобы уложиться в 15 компонентов. И это сильно облегчит Вам жизнь А бойл у Вас должен получиться очень хорошим!