Питание и пищеварение карпа.

[Роналдо]

Первое утверждение - это миф. Второе - заблуждение. Чтобы белок развалить на аминокислоты его надо сутки кипятить в соляной кислоте. При варке (пропарке, запекании) теряется лишь 3D-структура молекулы. Третье - касается всех белков без исключения.

По поводу первого пункта появились разные мнения и утверждения.
Но вот Вы, как считаете, например компания нутробайтс, продавая энзимы для переваривания карпом молочных белков, не чем это не обосновывает и водит всех за нос? Только маркетинг? Но ведь они обосновывают и ссылаются на ихтиологов.

По второму, может Вы и правы, касаемо варки белка в сборе. Но почему тогда жидкие аминокислотные комплексы не рекомендуют термообрабатывать.
И после не очень короткой варки ухудшается растворимость сывороточных белков, а один из их плюсов это растворимость - не согласны?

По третьему я уже писал, что касается всех протеиновых ингридиентов, но молочные пахнут особенно сильно, т.к в них протеинов больше.