Питание
Изучение питания рыбы белого амура в условиях прудового хозяйства на юге, а также в центральных областях показывает, что он обладает избирательной способностью к высшей водной и луговой растительности. Хорошо поедаемые растения: цветущий молодой горох, рдест нитевидный и узколистный, элодея, клевер молодой, вика, гусиная лапка, одуванчик, овес, кукуруза (молодые листья), мышиный горошек. Среднепоедаемые белым амуром растения: рдест гребенчатый, крапива молодая, листья капусты, ряска, верба, подмаренник цепкий и мягкий, молодые листья ивы, тысячелистник мелкий, мягкий, молодые листья репейника, молочай, молодая куриная травка. Плохопоедаемые растения: рдест пронзеннолистый (старый), рдест блестящий, харовые водоросли, лютики, резучка, кувшинка, лилия белая, рогоз крупный, стрелолист, сусак, осоки, хвощи крупные, камыш, осот, люцерна (крупные листья), полынь и некоторые другие.
Источник: http://agro365.ru/belyiy-amur.html