Соль в бойлах?

[Игорка]

Я до нереста не ловлю,дабы некого не дразнить!))
Добавляю поваренную.Изначально норму искал,чтоб не портилась. Больше 50.добовлять не рисковал. Так она и осталась. Особой разницы не заметил,что 20,что 50 (реакция рыбы) )) И,если смотреть на соль как засыпать готовую продукцию. Вреда,так же не вижу. Соль вбирает лишнюю влагу и не дает заводится грибку. А,это важно!!
И еще ,не знаю как при готовке на пару . Но,при варке,соль способствует поднятию температуры. Как это может повлиять на качество, не знаю!! И рыба, однозначного ответа не давала))

[Fishpot]

Я до нереста не ловлю,дабы некого не дразнить!))
Добавляю поваренную.

Понятно - консервант.
Раз обычная, значит минералы всякие там игнорируешь. В модной гималайской там аж 14% сидит минералов всяких....