Эти специ уже давно все выяснили и я но 100% уверен что они наладили свое производство так как основные ингредиенты сейчас можно свободно приобрести и в малых количествах. я еще в 2010 году уже знал состав поп-ап миксов, проблема была в приобретении казеината натрия и альбумина, в те времена малых ЧП-шников которые торговали кондитерскими ингредиентами малыми количествами не было. Приходилось тот же казеинат и альбумин делать в домашних условиях