Микроорганизмы (бактерии, грибы). Ферментация.

[EXTRIM]

Просто,если я правильно понимаю,соя значительно питательнеи кукурузы,вот поэтому я и предположил что возможно данный продукт может быть интересным!

Ферментированная крупа кукурузы, в качестве привлекателя в миксе (главное не пересушивать бойл, делать за пару, тройку дней до вызда ) , а соевую муку или изолят , можно применять с ней же , но как основной носитель белка в миксе... Кстати ,понравилось применять рыбную муку (работала еще лучше, чем соевая крупа,мука, изолят), главное достать от хорошего производителя...

[Вячеслав1]

Ферментированная крупа кукурузы, в качестве привлекателя в миксе (главное не пересушивать бойл, делать за пару, тройку дней до вызда ) , а соевую муку или изолят , можно применять с ней же , но как основной носитель белка в миксе... Кстати ,понравилось применять рыбную муку (работала еще лучше, чем соевая крупа,мука, изолят), главное достать от хорошего производителя...

Заменяю рыбную муку,фаршем из рыбы(тунца,хамсы).Кстати в японской кухни много разных,свежих моллюсков,в следующем сезоне хочу и их по тестировать!