Микроорганизмы (бактерии, грибы). Ферментация.

[makh67]

Интересная фраза
"Грибки – это всегда микотоксины и антибиотики, а для позвоночных это всегда яд и смерть, а карп это позвоночное. "

А ведь это еще и лекарство.. смотря в каких дозах. Задумывались с АМ , что же регламентирует взятие, те "еще можно", а вот-"уже нет".... Возможно, щас Вы и докопались до ответа.

ПС То , что пища не только кормит, но и лечит - наверное, никто возражать не будет? хотя....