Химическая формула ароматизаторов,вкусовых усилителей

Сообщение от
Красный
Саша, крупно подозреваю, что этот запах только воспринимается нашим носом как чесночный - на самом деле к чесноку он не имеет ни какого отношения.
В дополнение к сказанному Игорем, чеснок интересен не только запахом или вкусом, а и действием на организм, оказанным его поеданием. Вот тут химия ароматов – бессильна. Гораздо проще и лучше, и полезнее добавить естественный продукт, чем целый список маскировок под этот продукт.
Если вы не знаете, что именно вы делаете, делайте это аккуратно. /Ю.А.Золотов/