При правильном ферментировании - зерновые не киснут, они издают запах горячей мякушки хлеба.
После приготовления в течении 48 часов, они остаются рабочими ещё 96 часов при температуре окружающей среды.
|
|
|
Карпятник
При правильном ферментировании - зерновые не киснут, они издают запах горячей мякушки хлеба.
После приготовления в течении 48 часов, они остаются рабочими ещё 96 часов при температуре окружающей среды.
Карпятник
как по вашему надо правильно ферментировать?
ваш рецепт?
Последний раз редактировалось Egor m/w; 25.06.2018 в 18:47.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием