МИ
Я в этот термин вкладываю вот что ( и как примеры)
- связка пыликов - изначально это выглядело примерно так -возьмите глюкозу, полученную ферментацией при помощи природных ферментов , стало -возьмите сахар и при помощи добавки кислот получите сироп ( или патоку).. ( почему стало - вопрос)
- ферментация ( оч широкий термин) при помощи ферментов пищеварения ( тот же панкреатин), и совсем другое при помощи микроорганизмов.. и тут дело вот в чем - те же аминокислоты можно получить разными методами, НО!! сопутствующие им вещества - разные , а это и нужно-что бы было и то и то, можно про это умолчать, а можно все заменить одним термином-ферментация и говорить про нее в любой ситуации .Нет конкретики- можно под это что угодно, типа все пройдет..( для чего или почему-вопрос)
Можно продолжать сколько угодно- стеройды, аминокислоты, аромы ..
Понравилось как Гриша сказал - "Но, имеем, что имеем, и метод in vitro дает более точные результаты, чем метод in vivo."
in vitro - кто ловит , in vivo - читаю комп..... и имеем то, что имеем...
Ответить с цитированием