Микроорганизмы (бактерии, грибы). Ферментация.

[Григорий]

… Бойлы сушу на сквозняке, температура от +20* и более. Ветом не съест бойлы при такой сушке? …

Все зависит от количества бактерий и количества влаги в бойлах. Если сушить достаточно быстро, то ничего страшного не случится. Сушу бойлы в закрытом объеме, воздухом +39°С, до влажности около 20%, затем досушиваю либо в мешках, либо уменьшив влажность сушильного агента.

… Есть ли особенности применения Ветом? …

Применяю смесь из всех штаммов данного препарата в равных объемах, в сумме 1г/кг микса.

… Вопрос не по теме, как определяете готовность белочана и где храните готовый? …

Готовность белачана определяется по времени ферментации, время прошло – самбал-белачан готов. Хранить готовый белачан жизненно важно в темном и прохладном месте, обязательно недоступном жене и теще, иначе водитель мусоровоза очень подозрительно смотрит на Вас, когда Вы прогуливаетесь утром со своей собакой, а на рыбалку придется съездить без этой уловистой насадки.

[Вован 33]

Хранить готовый белачан жизненно важно в темном и прохладном месте, обязательно недоступном жене и теще, иначе водитель мусоровоза очень подозрительно смотрит на Вас, когда Вы прогуливаетесь утром со своей собакой, а на рыбалку придется съездить без этой уловистой насадки.

Григорий как замечательно когда у человека всё в порядке с чувством юмора. Извините не сдержался .