Здравствуйте Григорий. Появились вопросы. 1. Как храните пасту (фарш) креветки? Ведь используется только 50гр. 2. Для приготовления посты можно использовать икру из баночек? И обязательно кетовую или можно из рыбы лососевых? 3. Инвертированный сироп толстая струя. Вы его гасите содой перед применением? И какую кислоту используете? 4. Для приготовления пасты белачан соль используется? Извините за назойливость, заранее спасибо. С ув.