Зерновые. Приготовление, способы хранения и правильное использование.

[Mi-8]

А зачем её хранить? Дефицит, что ли?

[Сергей63]

А зачем её хранить? Дефицит, что ли?

Дефицит. Весной-начало лета где взять куку с початка, не высушенную в камень? кроме как в магазине по 150р за пару

[fishhunter]

Ничего страшного. Варить надо правильно,и будет мякушка.
Замачивать минимум на ночь, варить в хорошей кастрюле с двойным дном.
Сначала довести до булек и выключить. Час дать отдохнуть и так еще раз или пару.

[Oleg_GOR]

А зачем её хранить? Дефицит, что ли?

Кость, так это у Вас там любая на выбор. А у нас можно купить или ту, что за три часа вымачивания становится мягкой. Или ту, что при варке три часа останется деревянной. Как бы большая разница. Вот и таримся.