Рыбы воспринимают большое количество сигналов из внешней среды, от ионных до механических.
Это и свет, и тепло, элетроэнергия, звук, вибрация, гравитация...в том числе и вкус, и запах... Да все они воспринимают, возможно гораздо чувствительнее чем мы.. должно же быть компенсация за отсутствие интеллекта.
И все изменения в водоеме, рыбами(и не только ими), очень хорошо рецептируются, как физически, так и химически.
И с Игоркой, я тут согласен. Вы не хотите понять, о чем он говорит, а стебетесь.

По поводу жабр - они еще и в пищеварении принимают участие