|
|
Карпятник
Возник вопрос касательно ферментации кукурузы. Кукуруза замочена, затем сварена...Рассмотрим два варианта:
1. Ферментация с применением пекарских дрожжей и сахара.
2. Ферментация без дрожжей, сахара и пр., типа естественная.
Теперь давайте их сравним. На выходе получатся разные продукты? Каковы преимущества и недостатки данных продуктов относительно друг друга?
Последний раз редактировалось садовник; 11.03.2017 в 19:09.
Чем больше думаешь, тем меньше единомышленников.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием