Цитата Сообщение от копалыч Посмотреть сообщение
Обычно для того чтобы бойлы быстрее отдавали антрактанты я варьирую не время варки .а добавлением кол..ва яиц в микс. Плюсы в этом вижу в лучшей сохранности бойлов на водоеме при продолжительных сесиях.Придумал не сам, кто то из известных англичан еше в конце девяностых,поделился своим секретом ,он иногда добавлял всего два яйца на 1кг смеси.
Верное замечание!
Безусловно оба приёма имеют право на жизнь. Зимние бойлы рекомендуют варить 30 секунд и таким образом бойлы не успевают задубеть и "закрыться", а бойлы без яиц и без варки это вообще самое правильное, что есть на свете согласно Тиму Ричардсону. Поэтому малое количество яиц это может быть золотая середина, а ..... может быть и половинчатое решение.
Начинаю я с классики, то есть с яиц. Но уже пытаюсь не варить, а сушить.

В ближайшее время начнём пробовать и варианты без яиц, и варианты с малым количеством яиц. Особенно любопытно попробовать сочетание яиц и мелассы...