Цитата Сообщение от makh67 Посмотреть сообщение
А причем здесь ферментированное?? Речь о простом...
В ферментированной креветке, например, очень много индола ЛД50=1,00мл/кг живого веса испытуемых (крысы, перорально)

Кроме этого куча разных других веществ.