Основные критерии в подборе ингредиентов. Их роль, польза

[lidkor]

Бойл сначала тоже впитывает и только потом отдает.Или я не прав? Что может впитать сваренное или вымоченное зерно?

[Игорка]

Бойл сначала тоже впитывает и только потом отдает.Или я не прав?

Да! Но,только то-что мы ему задаем ! А,вот правильное или нет - это уже другой вопрос! И плюс дробленное и молотые составляющие! Какие у них свойства?

Что может впитать сваренное или вымоченное зерно?

Оно скорее не впитывает,а взаимо заменяет!! Чему способствует именно клетчатка! Варенное при остывании больше впитывает в себя влаги,чем при вымачивании холодным!