Володя, киноа тоже присматривался. но оно немного слабее амаранта и требует спец обработки, иначе горчит. с амарантом проще- в любом виде карп отзывается. Ну а масло каждому в пору принимать- с нашей экологией только польза от него. Лечит от пятен на пятках до луковиц волос головы.