makh67, Григорий
ответьте пожалуйста на пост KS68
И подскажите про такой вариант-
1.Соль при варке зерновых, приостановит (на время) ферментацию?
2. После варки я сливал отвар, его студил и добавлял дип и амины. На водоём вёз не кашу, а остывшие и проветрянные зерновые (на протвене ночь сохли).Уже на водоёме бодяжил. Как в таком случае хранить?