Пара слов о ферментации

[makh67]

Одна таблетка/капсула Комплекса Сильных Ферментов на 3кг бойлового микса. От одной до трех таблеток/капсул Комплекса Сильных Ферментов на 1кг сыпухи.

Могу ошибаться, но добавляю так.

Так в бойловый микс - а потом бойл высушил? И в сыпуху-в сухом виде, а добавка жидкости -на водоеме перед применением?
А тут та ситуэйшен другая...

[Григорий]

… Так в бойловый микс - а потом бойл высушил? …

Дал постоять пару часов, откатал и высушил.

… И в сыпуху-в сухом виде, …

И дал побродить, ведь продукты жизнедеятельности бактерий, пожалуй интереснее самих бактерий.

… а добавка жидкости - на водоеме перед применением? …

Как обычно, но сироп не сливать, можно сделать суп.

… А тут та ситуэйшен другая …

Ну другая, так другая…

[makh67]

Григорий,
У него беда с хранением.

[Григорий]

... У него беда с хранением. ...

Да, это правда, только свежий сироп и прямо в бой.

[Oleg_GOR]

Время не сопоставимо. В Молдавии куку ферментируют в бочке месяцами. Не думаю, что у кого-то руки выдержат столько мешать тесто.....