bbb, кука замачивается на сутки и варится 20-30 минут.
Когда кука старая, есть такой вариант как Вы описали...
Еще зависит от сорта куки...но это не значит что она не готова(в плане варка).
Читайте темы с начала, там все есть.
http://www.ccmoore.com/particle_preparation_guide.php
http://www.haiths.com/haiths-baits/-...-baits-part-1/
ПС учите мат часть...