Цитата Сообщение от Kaldun Посмотреть сообщение
я бы снизил кукурузную муку до 100 грамм..
глицерин добавляют для мягкости бойлов
и добавил бы 100 грамм сухого молока
... и мы получим содержание клейковины на 0,5% больше! 7,5% - этого все равно мало... Нужно уменьшить содержание рыбной или костяной муки на 125г, тогда получим необходимый минимум 8,2% по клейковине. А так как содержание семян составит уже 11,5%, то клейковину рекомендую поднять до максимума, добавлением либо муки пшеничной, либо манки еще на 100г. Получим клейковину в миксе около 10%. Пусть теперь попробуют не скататься!
По моему пылящие бойлы и так долгое время, без глицерина, сохраняют мягкость.