Сообщение от садовник Вопрос к химикам и понимающим толк в ферментации... Как изменяется pH в процессе ферментации кукурузы? РН уменьшается, это похоже на изготовление кваса, простокваши.
С Уважением, Владимир.
Сообщение от Владимир Сиукаев РН уменьшается, это похоже на изготовление кваса, простокваши. Володя, всё-таки с квашеной капусты для нас можно что-то вырвать полезное? Ты как-то упоминал за неё...
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Правила форума