Цитата Сообщение от Andrej Посмотреть сообщение
Спорить не буду.По этому и делаю чуть чуть жиже потом в прцессе подсыхает.И так все пропитанно даже больше чем надо.А вот готовые шарики перед пароваркой лежат в ящике около часа пока идет раскатка новой партии.Да и то тут больше делаю ставку на срабатывания энзимов до их гибели при термообработке.Может какая то часть энзимов за этот не большой промежуток времени что то сделает.Потом вторичная обработка энзимами перед кормлением как пишут в инструкции по применению.
Андрей, вопрос по пыликам стоит. Для варёнки я тоже особо не заморачиваюсь.