Цитата Сообщение от Ura Z Посмотреть сообщение
Соль как консервант наверное надо добавлять в тесто при замешивании, а для уменьшения влажности мы добавляли в мешок с бойлами сухой рис. Имхо.
Не понимаю,если используют соль как консервант в составе микса,сколько соли надо засыпать чтобы бактерии не размножились? Капусту и огурцы в бочке тоже солят,но тем не менее это бродит.