Да нет там ничего особенного,идёшь на рынок покупаешь сухую кукурузу я обычно покупаю ведро стоит вообще копейки,замачиваю эту кукурузу в воде добавляю в нее 5 столовых ложек соли ну вы можете добавить все что захотите в плоть до любых ароматизаторов,настаиваю примерно сутки а потом ставлю варить постоянно подливаю воду варю примерно 4-5 часов ну нужно смотреть на степень мягкости кукурузы в конце примерно за час до окончания варки перестаю подливать воду чтобы она выкипала и к концу варки она должна почти вся выкипить,снимаю ведро с плиты и закутываю его в одеяло даю попариться еще 1-1,5.Ну и все можно ловить