Плохо одно, колбаска при не равномерной подаче будет иметь всегда разные диаметры. Что скажется на форму бойла. В случае кормления спомбом это не критично, в случае кормление коброй это ХЗ что.
По поводу насадок. элементарную насадку для домашних колбасок, ее диаметр позволяет спокойно использовать под 24 мм бойл, если нужен меньше делается втулка, посадкой вовнутрь.