Руслан, в данном случае мы рассматриваем соль как консервант для хранения бойлов в межсезонье, что предусматривает выполнение некоторых начальных условий:
1. Бойлы перед консервацией просушиваются.
2. Соль для засыпки применяется сухая, объем соли= объему бойлов.
3. Посуда для консервации с минимальным доступом внутрь атмосферной влаги.
4. Хранение в условиях минимальных колебаний температуры, для уменьшения образования конденсата.
При выполнении этих условий бойлы прекрасно сохранятся, рассол не образуется, влажность бойла будет равна влажности соли, как Вы и писали, но будет значительно ниже чем перед консервацией. После извлечения из соли бойл можно просто замочить в воде из водоема или с добавлением дипов, аминокислот и т.д.
P.S. А может все проще, соль берет на себя влагу и не дает ей накапливаться на поверхности бойлов, соответственно предотвращая развитие ненужных микроорганизмов в бойле.
Ответить с цитированием