Добрый день! М.Зрайченко писал как итальянцы готовят тигровый орех.Вымачивают в Кока-кале,перед варкой сливают в отдельную тару и варят в воде.После опять заливают колой.Байкал-наша кола.расщепляет.окисляет,такой же эффект с кукой,может по времени меньше мороки.