Цитата Сообщение от Олег Посмотреть сообщение
1.Думаю эту тему можно закрывать в виду неэффективности заточки.
2. читал что при ручной заточке снимается какой-то слой и жало при этом становится мягким
3.и ржавеет.
4.Раньше напарник тоже подтачивал крючки фокс алмазным надфилем,но это спасало буквально на один заброс.У напарника точно руки из нужного места растут.
1.Спорый вопрос.
2.Не знаю о слое...При нарушении температурного режима во время заточки,металл "отпускается" и становится мягче.
3.Лучшие ножи для обработки мяса и в том числе обвалки от кости,делают из черного металла.Т.е. они ржавеют.
4.Выходит спасало.