В принципе микс неплохой. Закинул составляющие в программу, яйца учел, не учтена зеленогубая (у меня нет данных по аминокислотному составу).
Получилось протеин 28,5%, липиды 6,6%. ПЛАК лизин (скор 136).
В первую очередь убрал бы отруби, в смысле заменил бы мукой. Разрыхлителей и так перебор, заодно уменьшаем плавучесть.
Растворимых компонентов мало.