Слава привет потом пришлю тебе ссылку от куда беру. Все верно.Нужны условия. Но какуюто часть работы энзимы начинают делать сразу то есть разлагать белки. Тут уж как карта ляжет. Производитель пишет что там смесь какая то энзимов и при какой тепиратуре воды работают. Про PH не пишут. Не выбрасывать же мне это добро. Буду пробовать. Сама идея сырого теста уже хотоша тем что она сама по себе превликательней бойла. Я раньше пробовал катаь шарики облепливать пружинку и на волос. Или микросетка.