Горох можно.
Только вот не знаю, как это все вместе сварится, разные по размеру крупы логичнее и варить по отдельности.

И еще, замачивать в сладкой воде - потом добавить патоки,как-то нелогично - тогда уж патоку сразу при замачивании добавить.