Почему гнутся хуки?

[водянной]

...груз совершенно не влияет на засечку...

Вот прям и не знаю что ответить... То, что именно за счет груза происходит самозасечка - это аксиома, не требующая доказательства...

Толстая проволока крюка, положение рыбы при всасывании оснастки, также влияет на засечку, двигалась рыба или стояла на месте в момент всасывания.

С этим естественно соглашусь...

Крюк чаще всего разгибается при попадании в кость, как это бывает с амуром...

Ну т.е. именно из-за недозасечки...

...а так же в результате форсированного вываживания с использованием дубовых палок...

Ага, крокодилов... И еще про фрик забыли...

ИМХО конечно, но так оно и есть)))

Ага, вообще-то это ИМХО, но это истина в последней инстанции, мамой клянусь...