Качества:
1) Одно из основных качеств - надежность. Про Ультегры я думаю ни у кого вопросов нет, они неубиваемы. С Виндкастами пока неизвестно, они не так давно на рынке. Знакомый ловил несколько сезонов на Ультегры, в этом году поставил на споде Эмблемку и ушатал ее меньше, чем за сезон...
2) Дальность заброса - в Англии почти все рекорды поставлены катушками Шимано (Ультегры и Техниум). Может быть, случайность, но все-таки.
3) Вес - тут маленькое преимущество на стороне Виндкастов.
4) Внешний вид - Виндкаст лично для меня кажется чересчур "пластмассовым", хотя это вкусовщина.