Может быть для начала попытаемся разобраться с терминологией ? И профессор Касумян Александр Ованесович, и Ольга Михайловна Исаева, говоря о вкусовых предпочтениях карпа используют термин привлекательность. Поскольку
понятие привлекательность весьма ёмкое, попробуем сориентироваться в компонентах, его составляющих. В первую очередь это запах, как наиболее дистантная составляющая, затем вкус, цвет, консистенция, размер. Не исключаю, что что-то я и упустил. Каждая из составляющих в свою очередь состоит из какого-то количества конкретных определений. Например, для вкуса - это кислое, горькое, сладкое и солёное, а все запахи довольно трудно даже вспомнить. Составляющие привлекательности - это не какая-то постоянная величина, они могут быть различны для разных водоёмов, времени года и соответственно для разных температур и химического состава воды и даже для разных особей. Растительность и обитатели водоёма также могут влиять на различные компоненты привлекательности и то, что привлекало карпа сегодня, через неделю может быть проигнорировано карпом.
Вот как-то так видится, общие черты...