Цитата Сообщение от smoser Посмотреть сообщение
Не напомните как называется водорастворимая форма белка?
Непонял вопроса. О какой форме речь?
О конкретных белках? Я перечислил выше. Или что то глубоко из химии? Тогда это не ко мне.

Если знаете, просветите, как называется и что это меняет?