Цитата Сообщение от HOM26 Посмотреть сообщение
Когда говорите про запах, что имеете в виду. Запах натуральных продуктов (ликвидов, аминокомплексов, гидролизатов, масел, прочего) или ароматизированные жижи?
Все с существенным содержанием ароматических веществ.
Момент очень спорный, т.к. запахом и вкусом обладает практически все (даже железяка).

Лично для меня:
Гидролизаты, аминокомплексы, масла, сахара, соли, кислоты, витамины - это скорее вкус
Концентрированные аромы, специи, эфирные масла - запах.
Ликвиды и ароматизированные жижи - нужно смотреть, т.к. ароматизированные жижи на основе мелассы или глицерина имеют сладкий вкус, их и туда и туда. Хорошие ликвиды это прежде всего вкус, но они могут быть как с добавлением ароматической составляющей (например клубника, метеор), так и без нее (Криль, ракушка, рыбный протеин...).