makh67, ну так по этой логике и бойл не надо катать, и муку не надо делать. Взял готовый и в бой.
Прекрасно можно все отферментировать в домашних условиях для себя. Как минимум будешь точно знать из чего и если процесс более-менее известен, то может и что на выходе хотя с последним сложнее.

Но как минимум задашь себе вопрос - нафига ферментируешь, что, чем, как контролишь и что в итоге получилось

Готовые гидро - прекрасные продукты, как и готовые бойлы.

Сложно? Не просто. Но мы тут всю зиму пытаемся понять нужно ли считать флаа и что для него вкусно и вкусно - это что такое...