Я СКОРы не давал. Это если быть точными в терминах
.
СКОР аминокислоты - это отношение содержания аминокислоты в определенном белке к содержанию той же аминокислоты в белке идеальном. Выражается в процентах. СКОРы всех аминокислот в идеальном белке равны 100%. В наших белках и бойлах СКОРы аминокислот болтаются, как правило, в диапазоне 50-200%.