За рамками остался важный вопрос. Первичным для организма считается восполнение энерги. Следующее по степени важности это поддержание необходимого уровня незаменимых АК.
Для рыбы источник энергии- жиры. Если жиров недостаточно или вовсе нет, на восполнение идет часть белков. Уже потери.
Далее....есть такое понятие, как биодоступность белков. О чем говорил smoser. Из 100% животного/рыбного белка достопно не более 93/95%. Еще потери. Если белки смешанного типа (как в бойлах), доступно только 92%.
Пренебрежение всем этим превращает расчеты незаменимых АК в карточный домик.
Возможно еще что то упустил по незнанию.