HNV но не на рыбной муке

[Александр Ремезенцев]

… Нам бы обсудить концепции - уже был бы шаг вперед. Например, вкусность=свежести ...

С этого вполне можно начать. Но свежесть - это по-моему, самый первый и самый низкий уровень. И самый простой. Хотя уже тут натыкаешься на то, что ферментированный (то есть протухший ) - это тоже вкусно .
Но думать о свежести нужно. Хотя бы для того, чтобы бойл критично не менялся во времени. И здесь опять сложно. Нужны специфические исследования и специфические знания. Можно чуть упростить эту задачу, и использовать только стабилизированные компоненты с большим сроком годности. Например, не использовать самодельные сыродавленные масла, которые быстро портятся. А если использовать, то долго не хранить такие бойлы … Здесь же - хорошая рыбная мука всегда чем-то стабилизирована, например ионолом, что замедляет всякие вредные процессы (продляет «свежесть»). И так далее …

Но свежесть - это только начало, и одной свежести явно недостаточно
Нужно двигаться дальше.