Привет, Олег!
Кто сказал, что травяного? Чего закупоришь, то и настоится. У меня там конопля, орехи всякие, чесночок, массала всякая ....
Для ресторанов? Видимо, да. Пригласили меня как-то в такой. Там официанты все приговаривали "гарум - гарум", но я ничего не чувствовал. Если бы им мой гарум дать, то их бы санэпидемназдор, боюсь, закрыл бы на полгода.)))
"Нужный вкус" пока, увы, подождет. Мне некогда - я Планету спасаю. ))))