Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
Гарум! Вот, вспомнил, что я делал.

Гарум требует длительного ферментирования (год и больше).
Леш привет, единственно доказанный рецепт изготовления Гарума в Московском регионе, значительно меньше года (зима однако), и только в теплице. Есть рецепт в интернете. И без сеток, их и в оригинале не применяли, не изобрели еще. Его закупали некоторые рестораны. Говорят приемлемый. Для людей. Для рыбы? Таблетка эффективнее любого травяного настоя. Доказано наукой. Там чистота и концентрация препарата лучше. Гарум кроме вкуса мало имеет преимуществ перед... А мы с тобой нужный вкус сделаем?