Сахара и подсластители в бойле

[Трофей]

В чем ее крутость?
Ни разу не использовал, кого не спрашивал из своих знакомых самокатчиков, конкретного так никто и не сказал, только- типа перебить некую горечь в составе
А какую? И для чего- хз

Вопрос 2022 г. Ответа внятного так и не последовало

[smoser]

Вопрос 2022 г. Ответа внятного так и не последовало

Горечь могут давать:
Гидролизаты
Аромы в больших дозировках
Жиросодержащие компоненты

Если со сладким все понятно по рецепторам и у всех позвоночных восприятие примерно одинаково с редкими исключениями, то с горьким все сложнее.
Всего существует около 80 белков, участвующих в рецепции горького. Часть из них не активны. У растительноядных активных белков больше, чем у хищников. В восприятии горького наибольшее различие между таксонами. Что не горько нам может быть горько для лягушки.