Цитата Сообщение от Andrej Посмотреть сообщение
Oleg_GOR, Олег почему белок гниёт?
Андрей, ей Богу не знаю. Спроси у ученых, почему углеводы и молочные белки ферментируются, а животный белок гниет? Для меня это одно и то же...

П.С. Могу тебе сказать условия в пруду, когда углеводы не ферментируются, а белок не гниет. И что?