Цитата Сообщение от FISCHER Посмотреть сообщение
И еще хотел спросить расчет БЖУ при сборе микса. По математике примерно понятно как считать процентные доли. Но как учесть что при замесе и тепловой обработки часть этих БЖУ разрушится или изменится?
И ещё
: Создание смеси бойлов . Автор - Энди Мур.