ну технология одна и та же. конечно же не уверен. но зеленые мухи на бойлы слетаются моментом.. так бы карпы )) запаха тухлятины вообще нет, кислинки то же (ну может быть иногда очень вдалеке).
в ходе первоначальных экспериментов, особенно на байкале, были плохие результаты, сейчас на новом ферменте всё ок стабильно.
а кто нибудь тут уверен? для уверенности нужно за 3 ляма покупать анализатор аминоксилот. так что, вообще теперь не делать?
вон про кислую кукурузу сколько тут мнений. у меня несколько лет куке в бочке, тухлый гнилой запах, а карп и амур аж бегом на неё..